Estrellas de mermelada de higos y queso.

Un aperitivo sencillo, delicioso y muy resultón para el picoteo. Recibimos a nuestra familia y amigos con unas estrellitas dulces rellenas de nuestro queso favorito y una buena mermelada de higos casera.
El hojaldre es tan versátil que permite este tipo de elaboraciones con un resultado fabuloso. No hace falta gastarse grandes cantidades de dinero para vestir de fiesta nuestra mesa. Lo que sí necesitamos es poner cariño e imaginación al elaborar los menús. En este caso, con una plancha de hojaldre, algo de queso y mermelada…Tenemos un aperitivo rápido, rico, vistoso y económico. ¿ Se puede pedir más?


INGREDIENTES:


Hojaldre fresco, mermelada de higos, queso cremoso, almendra crocanti y huevo para pincelar.



ELABORACIÓN:

1- Extendemos el hojaldre sobre la mesa de trabajo y cortamos unas estrellas con un cortador de esta forma.
Las vamos colocando sobre una placa de horno con papel vegetal.
2- Sobre cada estrella colocamos una cucharadita de queso cremoso y encima, una cucharadita de mermelada de higos.

3- Tapamos con otra estrella de hojaldre y presionamos ligeramente los bordes para sellarlos.
4- Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos un poco de almendra crocanti sobre cada estrella.
5- Metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que se vean doraditas.



Recién hechas están increibles y frías también son un bocado delicioso. ¡¡¡Probad!!!

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18 pensamientos en “Estrellas de mermelada de higos y queso.

  1. Buenos días Mary! Sin duda serán toda una sorpresa estas estrellitas tan riquísima y bonitas. Espero que con ellas pases una Feliz Noche Buena y que todas las fiestas las pases rodeada de personas y acontecimientos fantásticos.

  2. Un bocadito sencillo y bien rico, resultón, como bien dices. No quería que pasara hoy sin felicitarte la fiestas, Mary!!! Mis mejores deseos para estos días, muchos besitos y un fuerte abrazo.

  3. Una de mis mezclas preferidas … te han quedado unos canapés muy apropiados para estas fiestas Un besito y que este año que se nos acerca venga cargado de todas las cosas buenas para ti y tus seres queridos

  4. Que maravilla de postre amiga!!Me lo llevo, que esta noche buena no tuve tiempo a hacer postre, estoy sola en la cocina y me lié con el aperitivo y…. Esta receta es muy sencilla y la puedo tener preparada la tarde antes, incluso el día antes, que el hojaldre con estos fríos aguanta muy bien fuera de la nevera.Ya te contaré.Un beso amiga!!

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